Рецепты из жидкого теста?
Девочки, интересуют меня рецепты выпечки из теста, которое можно миксером замешать, без раскатывания и т.п. По техническим причинам я не могу тесто руками месить и раскатывать, но оч.хочется испечь что-нибудь вкусненькое.
У меня есть в паспорте рецепт заливного капустного пирога, а еще можно начинки в нем менять. Можно еще шарлотку с разными наполнителями.
Ой, у Вас такой паспорт "вкусный", я там много всего нашла, даже не в тему, спасибо!
Самый простой рецепт из сладких и самый вкусный из простых:
6 яиц миксером взбиваете вместе с 6 столовыми ложками сахара, потом тихонько добавляете где-то половину стакана муки и пакетик дрожжей, продолжаете взбивать. Тесто должно быть как сметана, может чуть гуще. Добавляете туда сколько не жалко орехов грецких чищенных (можно других, но мелких) и горсть изюма тоже мелкого. Выливаете в формочку, запекаете минут 25-30, но я всегда палочкой тыкал. Украшаете сверху что под руку подвернется. Делается быстро-быстро, но и съесть можно быстро.
Вы уверены про пакетик дрожжей и полстакана муки? Запах дрожжей не убивает вкус? Или мож какой то пакетик другой,не как у меня - 11г?
Так как по памяти пишу, то вроде пакетик был :) надо дома поискать записки первой жены :)
Не надо дрожжей :) либо разрыхлитель для бисквита, либо, если получается делать бисквит стоячим (или он подъемным называется) то все и так получится.
Ну понятно, по составу это похоже на восточный пирог. Только дрожжи меня смутили :)
