диета № 9
диета для диабетиков - помогите найти рецепты!!!!!
приезжает родственница и нужно подготовиться - приготовить что-то что было бы и вкусно и главное можно при этой диете.
Диета №9
Суточное содержание 100г белка
70 г жиров
300 г углеводов
Норма при этой диете состоит из 400 г ржаного хлеба 25г масла
200 г яблок или моркови 300 г картофеля 80 г круп и макарон 250 г молока 2 яйца 20 г сыра и 180-200 г мяса или рыбы
Кроме перечисленных продуктов можно без ограничения: капуста, листовой салат, огурцы, кабачки и помидоры
Солится пища нормально. Принимать рекомендуется 4 раза в день.
На основании этого можно составить меню
Капуста тушеная, кабачки фаршированные, картофельное пюре с рыбой или мясом ( котлетки куриные,курица отварная )
Утром можно что то молочное или омлет
Знаю, что диабетики активно едят гречневую кашу.
Можно с молоком или грибами на ужин приготовить.
Проверила еще раз . 400 г ржаного хлеба.
Книга " Технология приготовления пищи" Госторгиздат 1953 год
думаю ошибка,в 100 г ржаного хлеба не менее 40 г углеводов,см.табл.-http://www.brimz.ru/tablica-soderzhaniya-belkov-zhirov-i-uglevodov.html ,а мах углеводов по Вашей книге-300г-правда это огромное кол-во и хлебом из них более 160г