Много риса.
Собиралась печь пирожки с рисом. Но не испекла,а риса сварила много. Куда его теперь девать ума не приложу. Подскажите пожалста куда утилизировать гору риса.
Да, действительно много :) Был бы круглым - в пудинги и запеканки идеально (хотя можно попробовать то, что ниже Вам предложили). А длинный замечательно обжаривается с тонко нарезанным мясом, курицей или по мне лучше креветками и др. морепродуктами. С овощами. Типа по-китайски. С соевым соусом потом его.
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/1346A4F21859015D.html
Сделайте запеканку: слой риса, слой фарша обюжаренного с луком, рис. Залить томатно-сливочной смесью
К отваренному до готовности рису нужно добавить сахар, масло и муку. Все осторожно перемешать. Половину риса выложить в смазанную маслом форму, сверху положить очищенные и нарезанные тонкими пластами яблоки, посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить оставшийся рис. Запекать в духовке.
Фаршированный перец, голубцы. Сделайте п/ф и заморозьте,если ну очень много получится)
можно сделать голубцы вегетарианские, где как раз акцент на рис - морковь, лук, перец, рис (соединить на сковородке),
можно кальмары нафаршировать;
можно на салат что-то пустить - крабовый или креветочный;
я сама в таких случаях - просто забиваю яйцом - очень люблю омлет с рисом :)
Тут посмотрите блюда с рисом
http://www.foodclub.ru/all/?d=1626
сама готовила ризотто с креветками
http://www.foodclub.ru/detail/9919/
Есть у меня рецепт запеканки, туда надо как раз много вареного риса, вот он:
http://eva.ru/blog/11/2703.htm
я рис просто варю, никогда не извращаюсь, а к нему креветки жаренные с соусом или курицу:)
Вот такой рулет можно сделать,начинка может быть и куриная и овощная....эксперементируйте.В рецепте все измеряется в дл,пол стакана:-)
http://muuri.livejournal.com/31695.html
