спагетти по-флотски, как??
ПРО спагетти не скажу,обычно я делаю макарошки типа ПЕРЬЯ,но думаю,большой разницы не будет.Есть два варианта-из сырого фарша и из прокрученного отварного мяса(часто делаю из сердца-не менее вкусно).Из сырого-прокрученный фарш обжариваете на сковороде с луком,простоянно помешивая,чтобы не было комков,добавьте также немного воды или бульона и само собой-соль-перец при желании любимые травы-приправы.Готовый фарш смешиваете с мак. изделиями.Во втором варианте-фарш из отварного мяса также обжариваете с луком,добавляя бульон или воды и все специи.Так же смешиваете с макаронами,вот и все!
Сердце говяжье или свиное нужжно? Все хочу попробовать сердце, не знаю, какое вкуснее.
Говяжье - вкуснее ИМХО. Свиное на мой вкус- пованивает((( У говяжьего вкус насыщеннее. А еше вкуснее куриное. Тушу недолго - потом в блендер. Или сырое в блендер - потом обжарить, добавить овощей - потушить. Люблю в сливках. Или сметане. Шампиков можно порезать.
ЧЕСТНО говоря,беру и то и другое,никакого нехорощего запаха не унюхала ни разу,тем более люблю добавлять травки-приправки
как хочется иногда сварганить это блюдо, а еще есть флотская каша...рис с тушенкой... тоже вкусно. Главное - тушенку хорошую купить.
+1! белорусская тушонка самое оно!
для макарошек по-флотски ищу похожие макароны как из детсва, длинные и толстенькие трубочки :) сложно конечно, но найти можно.
вот начиталась сегодня на работе тему, купила тушенку и сделала себе макарончики. Хорошоооо мне))))
Варю макароны, сливаю воду и кладу в них сл.масло. Беру хорошенький кусочек отварной говядины, пропускаю через мясорубку. На сковороде немного обжариваю мелко порезанный лук, добавляю мясо, соль и молотый черный перец, немного еще жарю, а затем в кастрюлю к макаронам и перемешиваю. Мяса и лука чем больше, тем лучше. Все.
