Творожное?
ОрганизЬмам нужен кальций, просто творог и сырники не лезут ужО, вареники не любим, посоветуйте пожалуйста что-то где много творога и мало всего остального, ближе к диетическому.
ПС: что-то не сложное, а то я 2 года без кухни, ничего толком не готовила)) одичала))
Спасибо!
пачка творога +сметана+ пучок зеленого лука мелко порезать + зелень (если хочется) + соль.
Самая вкусная закуска в мире. Ну или просто на хлеб...
Если сметану не хочется, то можно взять жидкий творожок. (У нас такой во всяком случае продается).
ага, записала)) вот эту штуку и на хлебушек подсушенный, да с кофейком)) как раз на завтраки нужно. Зелень какую лучше?
Любую любимую, мы сметану не добавляем совсем, берем низкожирный творог в лоточках и туда режем разную траву, можно добавлять чеснок, перец острый, болгарский разноцветный, вяленые помидоры, ну и соль, если нужно.
Короче, полный простор для творчества, я еще грибы не пробовал добавлять, остальное идёт нормуль, включая соленые огурцы, оливки, анчоусы и дальше по списку :)
Чем больше зелени и добавок, тем вкуснее.
Аналогично поступаю с натуральными йогуртами, добавляю перед едой в них соленый укроп и другие пряно-травяные заправки.
Родоначальником этих блюд была брынза с травами.
Запеканка, ленивые вареники, сыр домашний..да много чего, посмотрите тут, рецептики простецкие, сама туда окунаюсь периодически http://gotovim-doma.ru/view.php?r=864-recept-Syr-domashnii
http://blogs.mail.ru/mail/milochkamilaya/tag/%f2%e2%ee%f0%ee%e6%ed%fb%e9%20%e4%e5%f1%e5%f0%f2
http://blogs.mail.ru/mail/milochkamilaya/tag/%cf%e8%f0%ee%e3%20%c6%e8%f0%e0%f4%20%f2%e2%f0%ee%f0%e6%ed%ee-%f8%ee%ea%ee%eb%e0%e4%ed%fb
http://blogs.mail.ru/mail/milochkamilaya/tag/%d2%e2%ee%f0%ee%e6%ed%ee%e5%20%f1%f3%f4%eb%e5
Почитайте о кунжутных семечках в нете. В них кальция много больше, чем в любом твороге, если это важно.
Особо хорошо их немного подсушить на сковороде без масла, перемолоть и в тот же творог и засунуть с зеленью и чесноком *ушол ржать*
Ага. И сколько тех семечек можно съесть в сутки? Если кальция необходимо минимум 1000 мг, а лучше - больше? :-)
В 1 ст.л. семян кунжута содержится от 40 до 80 мг кальция, больше в том, что в оболочке.
В твороге 90 мг в 100г.
Готовьте намазки с пастой из молотых семян (тот же хуммус, прекрасно с питой, чипсами и овощами просто на перекус или даже к мясу). Пеките печенье из молотого кунжута. Не вижу проблемы.
В таблетированном виде, разумеется, кальция больше, но раз так принципиально нужен натуральный источник, не стоит зацикливаться на одном только твороге.
Кстати, еще бомбовое содержание кальция - в рыбных консервах с косточками. Косточки мягкие, легко разминаются, и если делать те же намазки, салаты и салатные сэндвичи, прекрасное дополнение к Вашему творогу. Кстати, у меня есть салат из тунца с творогом. Возьмите рыбу с косточками, и Вы в шоколаде на тему кальция.
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/19DEE5518CB558EE.html
Зачем про соленый огурец приплели? :) 1 ст.л. корнишонов - не совсем то жесамое, да и с каперсами нынче проблем даже на северном полюсе нет, так что не выдумывайте и не заменяйте указанное.
А сочетание просто бомбовое! Вы других салатов с тунцом после этого не захотите.
1 баночка тунца в воде или масле (если в воде, добавить 1 ч.л. хорошего оливкового масла)
· 1/3 чашки сухого отжатого творога
· 1/4 фиолетового лука или 1/2 луковки-шалотт (измельчить)
· 1 стебель сельдерея (мелкими кубиками)
· 1 ст.л. маринованных каперсов (допустимо заметить на корнишоны)
· 2 ст.л. хорошего майонеза
· 1 ч.л. Дижонской горчицы
· по 1-2 столовых ложки измельченной зелени петрушки и укропа
· сок половинки лимона
пардон, издержки производства)) все время так, читаю: в ломтик иберийского хамона завернуть лепесток канталупской дыни, наколоть на золотую шпажку, а про себя, ага, тыкву в ветчину и на зубочистку)))))
Мне понравилось в виде сэндвичей с чибаттой.
Спасибо))
ватрушки, творожные пироги, заварные с творожным кремом.
Крупеник - гречка с творогом
запеканка с яблоками http://eva.ru/albumpage/32775/566299.htm
Торт "Трио"
http://forum.say7.info/topic6740.html
Мне недавно подруга напомнила советский творожный торт, кот. мы делали из обычного квадратного печенья (не знаю, производят ли его сейчас) и творог, растертый со слив маслом и сахаром, пропорций не помню, печенье вроде обмакивали в молоко и укладывали слой, смазывали творож. смесью, потом слой печенья и т.д. Должен постоять в холод-ке, чтобы печенье пропиталось :)
нужно:плитка шоколада,500г творога,100г масла,2пак.молока (200г),ваниль,фольга,2-3пачк.печенья"Юбилейное", подержать печенье в молоке 30сек,выложить на лист фольги 6 печенек,масло растопить,смешать с творогом и ванилью,перемешать,полученную массу(часть)уложить на печенье слоем 1.5см,затем опять слой печенья,из оставшейся массы сделать треугольную крышу,закрыть печеньем,растопить шоколад и залить печенье.
ПС: рецепт от автора)))
Спасибочки!!! ням, у вас еще и с шоколадом?
Можно я переделаю? Я точно помню, что наносила тонкий твор. слой, не больше 0,5 см, и так неск. слоев печенья и творога.
прямо возвращение в пошлое: было 30 минут до выхода в гости, я приготовила этот пирог из печенья, правда рецепт как-то сам вспомнился:
500грам печенья, любого сдобного( вкуснее будет если печенье с изюмом, или курагой)
2 пачки творога
немного сметаны
сахар по вкусу
Можно добавить любые сочные фрукты, бананы, киви, в общем по вкусу.
Я еще грецких орехов натолкала туда.
Печенюшку обмакивала в чае на 1 секунду( холодном)
выкладывала в прямоугольник 2 на 3 печеньки.
Всю начинку кроме фруктов в блендер и смазывала сверху, у меня получилось 5 слоев.
Нужно что-бы постоял в холодильнике больше часа, чтобы все слои пропитались, делала для детей, у нас на всех их 5-ро было родители плакали что им не досталось, и просили повторить....
