Быстрый пирожок.
Может кому то пригодится, для нежданных гостей, какими мы и явились) Дома тоже делала, получилось вкусно) Включаем духовку, шинкуем капусту и лук, все это размять с солью до выделения сока, выложить в форму(смазать маслом) и поставить в духовку тушиться, пока тушится, делаем тесто: 4 стол. ложки муки, 2 яйца, 250 гр. майонез, соль, сахар, сода гашеная, перемешать. Тестом залить капусту и в духовку, до образования корочки. Пирог перевернуть, что бы капуста была сверху. Получается тонкий слой теста внизу и вся капуста пропитана тестом тоненьким, ну вкусно и быстро.
Не поняла,в чём быстрота этого пирога?Капуста за 5 минут приготовления теста никак не потушиться((
Как-то скачивала в инете рецепт, давала подружке, она была в полном восторге. Вдруг кому пригодится:
рецепт простейшего теста для любой начинки:
4 яйца, 125г сметаны+125г майонеза - все это смешиваем, 1ст муки, как всегда - соды. все это перемешивается, консистенция - как на оладьи. смазать форму маслом (я делаю в тефлоновой сковородке). сначало налить половину теста на дно, потом выложить начинку (сама делала с рыбой - сайра из консервы с луком, яблоки с изюмом), разровнять, залить второй половиной теста. выпекать 15-20мин (в зависимости от духовки). на все уходит 30 мин. можно использовать как быстрый вариант приготовления выпечки. сметану брала 20% Домик в деревне, майонез Кальве
Я сделала с брынзой и укропом
