Как выбрать ананас?
должен пахнуть ананасом :-) Смотрите, чтобы не было подпорченных мест( мягких при нажатии).
У нас чаще продают незрелые, но это вполне поправимо. Надо срезать шкуру, вырезать середку-кочерыжку, мякоть нарезать кубиками и положить в глубокую миску, пересыпая сахаром. Через пару часов, в принципе, можно есть. Если уберете в холодильник, то на след. день ананас станет еще вкуснее :-)
Я за лист в сердцевинке тяну. Если выскакивает легко, то спелый. Ну и внешне, разумеется, целенький и желтенький.