Досадую
Первый раз на НГ у нас на столе не будет салата. Оливье давно не делаем, но крабовый (очень нежный и вкусный - всегда). 2 января едем в гости к папе и везем салат и домашнее печенье (на 2 салата продуктов не хватит). Сижу и досадую на себя...
А что у вас на новогоднем столе?
Грибной, сырный, хачапури, рыба/икра и нарезка.
А что у вас-то будет, если все везете?
Слойки с ветчиной и сыром (мы их обожаем), икра, рыбка, овощи свежие, алкоголь, фрукты, сладкое. Колбаска еще. На горячее еще не придумали. Будем вдвоем.
Оливье с крабами и языком говяжьим
Сациви
Овощи, листья, травы на тарелке
Фрукты (мандарины, виноград)
Мясная нарезка (говяжья, конская и оленья колбаса и бастурма)
Рыбная (форель, сиг, осетрина), лимон, хрен
Сырная тарелка (пекорино, бри, фоль эпи, с голубой плесенью какой-то, орехи, груша)
Икра, масло, гренки
Оливки
Морс, тоник, грейпфрутовый сок
Игристое, кампари, розовый чинзано.
Алес.
Кстати, а мне с настоящими крабами не понравился салат. А вот с палочками - обожаю. А крабов я так съем!
Аж 4 салата сделала, хотя 2 из них совсем пустяковые, но всё равно. Ещё - шашлыков нажарим, мы загородом живём. Ну а так - селёдочка, овощи свежие, икра красная, ну там оливки-перец запеченый острый. Тупанули вот только, мясной нарезки никакой не купили, но в принципе, раз шашлыки будут, то и без них обойдёмся.
У нас в основном овощи - свежие и маринованные. Из салатов - только "оливье" (ну привыкла я к "оливье" в новый год :) раз в году делаю его и едим по чуть-чуть, но - "чтоб было" :))
Салат фасоль\грибы, сыр с чесноком на помидорках, творог с зеленым луком, ананасовый с курицей, греческий салат, винегрет (очень люблю). Тазик оливье тоже в наличии, но я его не ем, это для гостей-любителей. На горячее голубцы, картошка с грибами, мясо.
А у меня салат фасоль-сыр-чеснок-гренки :) Ананасовый с курицей тоже и с грибами, печень трески и креветочный :)
А еще настроение совсем не праздничное... Буднично-усталое. Ребенка отдадим бабушке, придем - приберемся и приготовлю слойки. Ничего не хочется. Впервые такое...
Мы тоже без салата)) куча солений, холодец, баранина, запеченная с картошкой, пирог, фрукты и шампань с ксу-ксу(мне). Ну сыр ещё овечий с грушами...
Салат повезу в гости, крабовый :) Пожалейте себя, не ешьте палки, этож такое говно((
Оливье с крабами был неплох:-7
Еще в салате был разваренный говяжий язык... кислое яблоко...
И заправка из провансаль-манеза, 10-процентной сметаны, белого перца и лимонного сока...
Остальное - классика, т.е. картофь-моркофь-горошек-яйцо-соленый огурец-лук-порей...
У меня руккола с грибами, цезарь, семга с помидорами и сметаной, жюльен, торты. Горячего нет, других салатов нет. Все очень душевно получилось.
