Чем вы пропитываете бисквитный корж?

копировать

Девчата, есть у меня рецепт торта с коржами-безе и с бисквитным коржом. Крем: сгущенка со слив.маслом. Вкусно получается, но суховато. Напрашивается пропитка бисквитного коржа. Вопрос: чем и как пропитываете бисквитный корж?

копировать

можно пропитать сладкой водичкой

копировать

Если только для взрослых, то можно и ликерчиком слегка

копировать

Простейшим сиропом. На огонь сахар и воду 1:1, закипело, размешали, сняли, остудили. Для взрослых в сироп добавить можно ароматный алкоголь - ликеры, ром, коньяк. Для детей лучше ничего не добавлять. Кисточкой разрезанный на слои бисквит промазываете. Количество от сухости зависит. Я масляные бисквиты пеку, им совсем немного надо, если вообще надо.

копировать

А можно вопрос на засыпку!? :) А что такое "масляные бисквиты"?

копировать

Это бисквиты со сливочным или растительным маслом в составе.

копировать

Спасибо! А я подумывала сиропом от малинового варенья смазать... :)

копировать

Ну, теоретически, можно и им, если все равно какой цвет и вкус будет у бисквита.

копировать

;)

копировать

коньяк или ром развести каким-нибудь сиропом, например, от вишни, или из-под персиков или ананасов консервированных.

Открыть в форуме