чем отличается вареная от докторской?
Сами поняли, что спросили? Докторская колбаса - один из сортов варёной колбасы. Есть ещё телячья, любительская, русская, молочная и тд.
составом.
в докторской колбасе по идее не должно быть шпика. но сейчас такую колбасу (по ГОСТу) не делают, там уже чего только нет.
если любите колбасу очень-очень, замените ее ветчиной, а затем постепенно мясом покупным (грудинки там, шейки, окорокА, беконы, корейки...), а затем постепенно мясом с духовке, запекать мясо куском и поедать его на тосте утром - это и выгодно вашему бюджету (посчитайте сами стоимость 1 кг колбасы и 1 кг мяса) всей семье в качестве полезности, а запекать мясо вообще не сложно - со-пе, приправы (соевый, горчица, сухие посыпки) и на 1час/1кг в духовку, в рукаве. лучше говядину нежирную.
не уверена, что всему что пишут, можно верить. Меня вообще слово гост уже раздражает, стали его лепить все кому не лень на всю муть, которую продают. Какая-то спекуляция на терминах.
полно, но в 1936 году, когда ее изобрели, не было загустителей, ароматизаторов и соли этой - глутамата натрия, колбаса хранилась мало, была из качественного мяса, предназначалась как раз для диет.питания, потому и Докторская назвалась.
Вики: " Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания или, как тогда написали, «... больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма» " (с)
а щас такое уже никто не делает и ГОСТа уже как такового нет, уверена, почти ни в чем.
вкусом как минимум.
мне так больше молочная нравится, хотя она обычно подешевле. она плотнее докторской
