Печенье "Орешки" прилипают к форме

Открыть тему в окнах

  • Anonymous
    28.01 14:04
    #63675436
    Почему? Помогите, плиз! Форму смазываю хорошо!
  • 28.01 14:05
    #63675478
    ответ на #63675436
    По идее смазывать не надо , так как в тесте порядочно жира.
    Что у вас за рецепт?
  • Anonymous
    28.01 14:11
    #63675725
    ответ на #63675478
    Обычное песочное тесто.
  • 28.01 14:12
    #63675782
    ответ на #63675725
    Форма тефлоновая или чугунная? Хотя и в том и в том случае не должно прилипать. Может стоит держать чуть подольше?
  • Anonymous
    28.01 14:17
    #63675967
    ответ на #63675782
    Чугунная. Попробую сейчас подержать немного подольше.
  • 28.01 14:19
    #63676026
    ответ на #63675967
    Не новая случайно? В новой еще есть микро каверны в которые пока не попал жир поэтому и прилипает.
  • Anonymous
    28.01 14:25
    #63676285
    ответ на #63676026
    Нет. Не новая. Еще мамина, старенькая. Долго никто не пользовался. Кстати подержала дольше, все равно не отдерешь. Уже прям измучилась вся. И теста столько перевела.
  • 28.01 14:27
    #63676368
    ответ на #63676285
    Тогда не вымыли ли вы ее случайно? С моющим средством?
    Из теста испеките печенье, не переводите дальше продукты. Тоже вкусно будет, можете склеить печеньки папарно сгущенкой.
  • Anonymous
    28.01 14:31
    #63676577
    ответ на #63676368
    Да. Вымыла. А что это нельзя делать?
  • 28.01 14:33
    #63676638
    А Вы ее сильно раскалили? Нужно очень сильно. А потом огонь маленький при выпечке делать.
    А если вымыли моющим средством, то можно соли насыпать и подержать (ну как в сковороде, чтобы не прилипало)
  • 28.01 14:34
    #63676682
    ответ на #63676577
    Нет, нельзя!
    Вы сковороду для блинов тоже моете?
    Как писала выше в чугуне есть каверны и пока вся поверхность не покрыта жиром тесто будет прилипать, когда вы вымыли чугун с моющим средством эта жировая пленка смылась.
  • Anonymous
    28.01 14:36
    #63676788
    ответ на #63676682
    Сковородку для блинов мою, но они не прилипают. И что же мне теперь делать?
  • Anonymous
    28.01 14:37
    #63676837
    ответ на #63676638
    Спасибо большое. Сейчас попробую.
  • Anonymous
    28.01 15:08
    #63678008
    Спасибо всем! У меня все получилось!
  • 28.01 15:11
    #63678152
    ответ на #63678008
    Ура!
...

rambler