Ванилин
Нужен самый пахучий вариант, вчера открыла 2 пакетика ванильного сахара - Откер и какой то импортный купленный в ЧГ, запаха вообще нет! Какие производители делают самый душистый? можно и просто кристаллики ванилина.
Стручки ванили не предлагать, мне использовать немного по другому назначению нужно именно ванилин.
я исользую ванильные палочки (редко), ванильный экстракт (тоже редко) и ванильный сахар (чаще всего), но он дорогой желтого цвета, точнее ванильного золотистого оттенка, совсем не такой как в суперах продается.
ага, это для кулинарии натуральные варианты отличные :) а мне "синтетика" нужна!
Где в Мск покупаете ванильный экстракт? очень хочу запастись бутылочкой :) или привозите из поездок?
в сп набирали целый год, потому что он дорогой и желающих на него было мало, правда хороший. Дешвевый экстракты все невкусные, мне не нравятся. На будущее этот докончу и буду ванильными палочками пользоваться вместо экстракта, а то все-таки больно круто получается.
ванилин гляньте на дорогомиловском, если там бываете, там много всего нестандартного.
У Др. Откер есть два вида ванильного сахара -обычный с ваниллин (извините, что на немецком) http://www.oetker.de/oetker/produkte/backen_und_mehr/backzutaten/vanillin-zucker/vanillin-zucker.html и натуральный ванильный сахар http://www.oetker.de/oetker/produkte/backen_und_mehr/backzutaten/bourbon_vanille/bourbon_vanille_zucker.html - я его обычно беру.
Ну а самый запашистый вот такой, в бутылочках
http://www.oetker.de/oetker/produkte/backen_und_mehr/backzutaten/aromen/butter-vanille_aroma.html
Но мне он не нравится, если честно
в москве вам надо искать ванильную эсенцию или просто любой кристаллический ванилин(только его обязательно перед добавлением разводите водой, иначе может начать горчить).
в магазине, там же где и ванильный сахар, видела в ОК, Ашане, покупала в утконосе.
я некорретно написала - мне нужен самый пахучий вариант, не подскажете производителя?
для кристаллического ванилина это уже не важно, он примерно одинаков у всех производителей, в отличии от сахара.
