Телячий язык старый?

01.03.2011 13:33

Купили на рынке язык телячий, сварила сегодня деткам, 2.5 часа варился. Оболочку еле сняла и жесткий такой. Меня обманули?

LissaL **

01.03.2011 14:15

недоварили и в холодную воду забыли положить

Anonymous

01.03.2011 15:46

Зачем в холодную воду? Кожа снимался с горячего языка быстрее и лучше. Имхо, недоварили.

Feeling C.S.

01.03.2011 15:37

Надо было подольше варить, видимо он большой.

Anonymous