совместимы ли блюда?
совместимы ли на одном столе такие блюда:
1) салат с хамоном (хамон, черри, фета, руколла, листовой салат)
2) рисовая лапша с морепродуктами.
или делать уже либо мясной, либо рыбный стол?
есть как альтернатива салату с хамоном - салат с кальмарами с почти аналогичным набором ингредиентов, но он вполне как самостоятельное блюдо может выступать, причем горячее, так как кальмары подвергаются маринованию и термической оработке и в салат добавляются в горячем виде. получится два горячих блюда...
почему, можно конечно и совместить, у людей разные вкусы, кому-то морепродукты, кому-то мясо. главное чтоб оформление перекликалось
я обычно делаю в разнобой,и рыбные блюда ставлю и мясные,из моих гостей(особенно родственники мужа) один не ест курицу,другой свинину,а так что-то для себя найдут,что покушать.Можно вопросик,что такое хамон?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BD_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29
а на мой взгляд это все-таки из разных опер. Рыбу и мясо совмещать можно, но лучше выбрать стиль и ему следовать. Чисто мое имхо.
Если еще салат надо, то можно на палочки черри, шарики моццареллы и к этому соус типа песто с базиликом.
можно салат нисуаз, если рыбы захотелось, с тунцом.
моццареллу помидоры кружочками можно.
авокадо с креветками.
ну я вот этот стол как-то так вижу, в французско-итальянском стиле. А рисовая лапша по мне "не отсюда".
Да, на итальянский стиль похоже. А что касается мясных блюд и рыбных, так в Италии на праздничном обеде или ужине запросто могут подать и рыбные и мясные блюда, правда между ними обычно подают сорбет, чаще лимонный.
