В какой момент солить/перчить мясо при готовке?

11.03.2011 13:59

В начале? в конце? или в середине приготовления?
Мясо -свинина,говядина и курица.

Рыжинка **K**

11.03.2011 14:26

Стейки непосредственно перед жаркой. То есть посолили и сразу на сковороду.
Если мясо тушим или запекаем то я мариную и солю заранее, за сутки например :)

Ryja-ya C.S.

11.03.2011 22:54

Спасибо большое!

Рыжинка **K**

Открыть в форуме