Помогите плиз., на праздник из говядины что?
Думали мясо под шубой, но муж взбунтовался, надоело ему оно, а у нас торжество послезавтра, куплен кусочек говядины на 1,5 кг, помогите, пожалуйста, срочненько придумать какое-нибудь праздничное блюдо, лучше, конечно, проверенное вами, спасибо!!! :)
Очень вкусно получается, если запечь филейный край большим куском. Я просила в магазине, чтобы мне отрубили большой кусок с косточками, мариновала в оливковом масле с прованскими травами и запекала целиком.
Во такого типа кусок, только поменьше:
Уточнение - кусок был заботливо порезан моей мамой на 13 порционных уже :( а потом все это заморожено (торжество семейное), так что теперь 13 тоненьких говяжьих кусочков...
Тоненькие - однозначно тушение. Аджабсандал может, хотя с ним проблемы, у каждого свой взгляд на блюдо (острота, зелень и т.д.), маме нельзя перченого, ктот не любит чеснок, у кгого-то лук отрава. Сделайте по старосоветски, с картошечкой и будет вам счастие. А мясо замораживать - преступление, перед партией и народом. С наступающим торжеством! ))
