Душбара (дюшбара)- как?
20.03.2011 23:33
Попробовала в ресторане этот суп, очень понравился. Как делаются эти маленькие пельмешки и что в них- фарш как в обычных пельменях только из баранины? Просветите, кто умеет готовить, гугл молчит как убитый, ни одной ссылки:(
21.03.2011 12:45
а чё уметь-то? делаете тесто, раскатываете тонко-тонко, режете пласт теста на квадратики маленькие 1*1, туда фарш с ноготок кладёте, залепляете и в воду. Фарш любой положить можно. В идеале в ложке должно быть 10 пельмешей этих. Только замучаетесь клепать их. Делать пол-дня будете, а съедите за 10 мин)
