Индюшка куском. Запечь.
Не могу найти как запечь индющку куском. Хочу в фольге. Ни когда не делала. Мясо запекала. Вкусно. А индюшку как-то игнорила по жизни. Есть два куска по кило примерно. Все рецепты в инете говорят, что индюшку нужно порезать на кусочки, специями и овощами переложить. Это я не хочу. Интересно просто кусок запечь, натерев при этом специями. Филе у меня, белое мясо. Что выйдет из запекания? Есть ли смысл запекать? Не будет ли сухая. Сколько по времени примерно запекать.
Пастрому сделайте.
Вот ссылка на рецепт http://eva.ru/topic/24/2609135.htm?messageId=65156773
А вот обсуждение http://eva.ru/topic/24/2598663.htm
Да...Это просто потрясный рецепт, самый вкусный!!! Только сегодня запекла, тоже боялась, что подгорит, кинула на решетку, а под нее противень. Перепачкала правда все), в следующий раз положу в форму.
то-есть вы просто на решёточку положили кусок, не прилипло к решётке? решётка та, что в духовке обычной? Не сухая индюха? Всё же стекло на противень.