Как квасить капусту в Америке?

25.03.2011 21:51

Можно в пищевых поластиковых емкостях. Например Tupperware.

ФЫРКА ツ C.G.

25.03.2011 22:03

не получится ее заквасить только потому , что тут капуста такая :( молодая слишком

Relaxing C.G.

26.03.2011 06:48

я квашу в большой стеклянной банке, 2-3 дня стоит, потом прячу в холодильник.
в stainless я бы не делала

RedRose *

26.03.2011 11:03

А почему? Я в stainless делаю и прекрасно получается:-)

Len_ta **K**

26.03.2011 12:55

+1

Skarapeya V.I.P.

26.03.2011 09:02

Не получится, я экспериментировала. Выше написали про пластиковые формы, или ведро пластиковое.

bobrez **K**

26.03.2011 13:35

Прекрасно всё получается в стеклянном баллоне, 3-х литровом например! А бывают и 5-и литровые банки стеклянные, прям с крышкой сразу. Раньше квасила в эмалированном ведре. Теперь дети вырасли и разъехались, много уже не надо! Баллона 3-х литрового хватает надолго.

Леви **

26.03.2011 18:10

Девочки, спасибо! На самом деле нашла большие стеклянные банки на интернете, закажу и буду квасить!
А рецептом не поделитись для неправильной американской капусты? Или можно использовать рецепты для русской? :)

Лаптя. *

26.03.2011 18:48

соль берите не йодированную

Relaxing C.G.

26.03.2011 23:42

В Икее, я банки покупала на 1-2 галлона, с пробковой крышкой. Кстати, спросите в "Советах из Заграницы", там девушки недевно обсуждали покупку эмалерованных кастрюль, есть они в Америке.
У Loravo есть рецепт квашеной капусты, посмотрите в ее блоге, она в Канаде живёт, а капустка у неё- супер!

Ithaca **

30.03.2011 21:07

Мой муж прекрасно квасит в такой кастрюле.
Капусту трёт на тёрке со сменными ножами(покупали у китайцев за 14 долларов лет 10 назад),только ножи снимаем.

Милена2 **K**