Бездрожжевой хлеб ищу рецепт

26.03.2011 18:47

Девочки, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом. Нужен без закваски и не для хлебопечки, а для духовки. Уже час копаю инет, все бездрожжевые рецепты только на закваске :(
Забыла, нужен постный хлеб, без яиц, молока и т.д. ;)

abogado V.I.P.

27.03.2011 11:21

Посмотрите в этой теме, может что найдете:
▲ Домашний хлеб
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/2172797.htm

Swetik-semizwetik C.S.

28.03.2011 11:43

Спасибо, хорошая тема :) Но там только на закваске или дрожжах :(

abogado V.I.P.

29.03.2011 10:14

а с каких пор в пост нельзя дрожжи и закваску?

Anonymous

29.03.2011 11:15

Я нигде не написала, что в Пост нельзя.

abogado V.I.P.

28.03.2011 15:15

А за счет чего же у вас хлеб поднимется, если в нём ни дрожжей, ни закваски не будет? Сделайте закваску, это не сложно, зато всегда будете с бездрожжевым хлебом.
Можно ещё содовый хлеб сделать - http://tus-ya.livejournal.com/25571.html

r0sso *

29.03.2011 11:18

Да, наверное, придется закваску делать, просто ее ждать несколько дней нужно. А содовый хлеб нельзя в Пост, там масло сливочное ведь.

abogado V.I.P.

29.03.2011 12:21

Замените растительным.

Hipster ***

28.03.2011 15:54

Поясните задачу, чего хотите добиться и чем закваска не устраивает, это же та же самая мука и вода.

Hipster ***

29.03.2011 11:16

Закваску ведь очень долго ждать....

abogado V.I.P.

29.03.2011 12:20

За время топа она была бы уже практически готова, минимальное время пять дней.
Потом в закрытой баночке она будет жить у вас в холодильнике годами.

Hipster ***

Открыть в форуме