Что из этой рыбы?

копировать

Лежат у меня в морозилке подлещики. Хз что с ними делать, я вообще с рыбой не очень, разве что филе.
На днях едем на дачу, может как-то их на мангале можно приготовить?
Или какие другие варианты?
Не знаю как к ним подступиться даже )

копировать

ИМХО, смаое вкусное это пожарить с корочкой:) Очистить ее, выпотрошить, удалить жабры или вообще всю голову. Посолить, можно специи какие вы любите добавить. И обжарить на сковороде или на решетке в мангале. Вкусно!!!