Карри и курица
Девочки срочно нужен проверенный рецепт курицы с карри. Наверно возьму филе. Я с этой приправой не готовила ни разу. А тут приедут гости и хотят только это. Выручайте.
приготовить курочку как любите, а рис с карии? Знаете что, это ваш дом и ваше угощение. Кто не любит, могут привезти гамбургер из Мак-Дака
Я частенько натираю целую куру карри+соль (сейчас добавляю еще сушеный чеснок - очень хорошо вместе специи работают) и на вертел под гриль.
Также с карри запекаю в рукаве лапки-бедра-крылья, но тут уже нет такой хруст.корочки как от гриля.
а я всегда курицу карри посыпаю, если филе, то я его мелко режу, режу сладкие перцы разных цветов, красный лук, чеснок, можно помидоры черри, соль, перец и карри. на гарнир рис
возьмите филе, обжарьте кусочками. потом консервированный (если нет свежего) ананас, слейте сок, закарамелизуйте на сковороде, обжарьте лук порей, сложите всё в глубокую сковороду, добавьте карри и сливки (можно сметану некислую) и потушите. должно быть не очень жидко, но и не сухо. на гарнир - рис лучше всего, без добавок.
