Поделитесь рецептом пицца соуса

23.06.2011 17:10

резаные томаты без кожицы уварить немного и добавить прованские травы и соль. Еще такие томаты уже с травами готовые продаются итальянские, очень вкусные.

vinsor **K**

23.06.2011 23:12

на оливковом масле пассирую лук ( мелко нарезанный) добавляю нарезанные кубиками помидоры без кожуры, долго увариваю. солю или могу добавить пару бульонных кубиков, орегано, чеснок, сахар, чили и черный перец.

swissgirl C.B.

23.06.2011 23:14

спасибо с томатным поняла, а вот белый соус кто нибудь готовит? не обычный белый на бульоне а какой нибудь вкусняцкий )

Va_va **

23.06.2011 23:22

единственное, что приходит в голову это эльзаский фламмкухен. Там оч. тонкое тесто мажется сметаной большой жирности 30%, лук и бекон.

Ну можно попробовать сметану смешать с свежим сыром типа с филадельфией,чеснока добавить, перца.

swissgirl C.B.

23.06.2011 23:24

За сметану с филад. спасибо! Вариант!

Va_va **

23.06.2011 23:27

я не делала, но если бы мне дали поручение сделать белый соус для пиццы, то начала бы с этими ингридиентами.

п.с. столовую ложку маянеза тоже можно добавить в предложенную мной выше смесь.

swissgirl C.B.