Куриные крылышки на мангале

28.06.2011 23:23

Девушки, помогите с рецептами: хотим помимо прочего попробовать приготовить на мангале куриные крылышки. Хочется чего-то остро-сладко-куриного с дымком. Спасибо всем, кто отклинется:)

Servantes V.I.P.

29.06.2011 13:26

:0)

Servantes V.I.P.

29.06.2011 21:43

предлагаю такой маринад для крылышек, чеснок 4 зубчика, чили по вкусу, базилик мелко измельчить, лучше всего в ступе, добавить соль и любую приправу для курицы, добавить масло растительное и ложку меда, все тчательно перемешать, замочить в соус крылышки, дать помариноваться часа 4 и выпекать можно как на мангале, так и в духовке

мэриэр V.I.P.

29.06.2011 21:57

спасибо!

Servantes V.I.P.

29.06.2011 12:32

Что неужели на еве никто и никогда не готовил на мангале крылышки???:0))) Ну девушки, ну милые - помогите рецептами маринада и приготолвения на решетке или шампурах. Окна поиска не вижу, чесслово...

Servantes V.I.P.

29.06.2011 13:04

В соевом соусе замаринуйте, потом пожарьте и наслаждайтесь

Ка-тень-Ка **K**

29.06.2011 13:25

Благодарю, то есть крылья заливаю соевым соусом (соли, надо полагать, уже не нужно?)+травки-специи и перчик, так? А кто-нибудь что-то такое томатно-остро-маринадное знает?

Servantes V.I.P.

30.06.2011 04:59

от соевого соуса горят сильно запчасти :)
поиидорно-остренькие тоже надо наловчиться делать, можно просто соус подать к крыльям готовым.
У меня мама любит в большом количестве лука с карри мариновать, щепотка сахара и немного минералки если лук сока мало дает,соль\перец.
Мне нравится просто в лимонном соке с чесночком и красным жгучим перцем молотым, немного меда для румяной корочки.

TAIS D V.I.P.

30.06.2011 07:24

лук с карри - отличная идея, спасибо!

Servantes V.I.P.

29.06.2011 13:27

Servantes V.I.P.

29.06.2011 17:52

я обожаю Баффало! они такие остренькие получаются! спасибо за кладехь, пойду тоже посмотрю что там

LizziP *

Открыть в форуме