стейки
зашла в форум и даже подумала, что у меня с интернетом что-то - ни одной обсуждалки :-) Подскажите, знатоки, где можно реально хороший, свежий, вкусно приготовленный и чтобы не за сумасшедшие деньги стейк отведать? Гудман не предлагайте - испортились они сильно, на мой взгляд...
А сами попробовать не хотите? В "Азбуке вкуса" есть мясо (австралийский ангус). На сковородке - 10 минут.
стейки не готовят на сковородке. стеки готовят в хоспере. там оч высокая температура, поэтому сверху на мясе получается корочка, а внутри он розовое (ну если мы говорим о степени готовности medium). велл-дан не рекомендуют для стейков.
а на сковородке вы получите жареный кусок мяса. :) хотя мясо в азбуке вкуса хорошее. им поставляет его тот же арпиком (компания, которая владеет гудманами). вернее поставлял некоторое время назад. щас не знаю уже
соглашусь про гудман. особенно на ленинском. беда просто....
недавно были в небольшом ресторане на мичуринском - ковбой называется. не сетевой на сколько я поняла. отличное мясо. муж брал стейк ковбой (оогроооомный), а я рибай обычный. шикарно!
За хорошим стейком идите в скандинавию, еще советую на десерт попробовать их блинчики. Тунец был очень вкусный, а вот крем брюле неахти. Ой еще селедочка со стопкой водки в удовольствие пошла. И забудьте про гудман, там пародия на стейки. Пару лет назад в гранд крю были отличные стейки, но они на вине специализируются, такчто обещать хороший стейк сейчас не берусь.
мне тоже интересно, а почему в гудмане пародия? я знаю, как они следят за качеством мяса и соблюдением технологии. по роду деятельности приходилось сталкиваться.....я согласна, что некоторые рестораны (при тиражировании концепции) растеряли уровень сервиса, но на новинском и на тверской - всегда отлично всё бывает.
На тверской не была, в Новинском была. Ну не впечатляет. Мне совсем не понравилось. Может дам еще 1 шанс Гудману, потомучто, всегда, когда я говорю, что мне там не нравится, на меня смотрят удивленно. Может у повара было плохое настроение, 3 раза...
хахахаххах 3 раза - это хорошо.
я их тоже с пеной у рта защищать не буду, честно говоря. надо сходить - проверить :)
спасибо, а никто в T-бон не был? у меня рядом с домом открылся, вот не знаю, стоит зайти или нет !? или лучше сразу по вашим советам ехать... :-)
