Красивое варенье из яблок?
01.08.2011 22:46
Как сварить варенье из яблок чтобы при варке они не потрескались и сохранили первоначальный вид?
Варю конкретно из ранеток, сами яблочки чудо как красивы, но при варке теряют вид. А хочется красоты в банке.
02.08.2011 00:38
я варю из китайки и "коричневых яблок. у меня только они не разваливаются
Anonymous
03.08.2011 09:13
я варю из антоновки с черноплодкой, коричных и китайки (когда получается) - мне кажется самое красивое варенье, а вообще красиво получается, если сделать сироп (из сердцевинки яблок, воды и сахара) и варить в несколько приемов (довели до кипения, дать остыть и так несколько раз - я обычно вечером первых раз довожу до кипения, потом ночь остывает и утром еще раз, день остывает и вечером после работы еще раз)
