Вафли в эл.вафельнице
03.08.2011 17:35
Девочки, пожалуста, поделитесь рецептом теста для вафель в эл.вафельнице, чтобы как в детстве - трубочкой, сладкие. А то полезла в инет, а их там множество, не знаю на каком остановиться
03.08.2011 17:55
еще из советского времени, из моего блокнотика:
4 белка взбить с 1/2 стакана сахара.
добавить постепенно желтки, протертые с 1/4 стакана сахара.
добавить разогретый охлажденный маргарин 200 гр (сейчас маргарин дурацкий, я бы масла добавила).
добавить 1 стакан муки.
Если яйца маленькие и тесто получилось слишком густое, то добавить немного молока.
смазать маслом вафельницу и выпекать.
