Завтрак из "ничего"
Опять в доме пусто ( Есть только мука, яйца, 200 гр сливок 10%, примерно стакан сахара, ну соль там, сода, уксус и т.д.
Из этого что-то можно соорудить на завтрак (кроме яичницы)?
если есть картошка или кабачок, то можно еще оладья из них.
вам бы тесто и киш бы получился... тесто: 250 гр муки, щепотка соли, 125 гр холодного слив масла, 1 яйцо, 50 мл воды.
заливка: 120 ГР сливок, 120 гр молока (можно и без молока либо сливок больше и вода), 3 яйца, соль, перец.
ПЕЧЬ 180С 40 минут. Ну туда внутрь что-то надо, можно отварную капусту цветную, можно сосиски какие-нибудь или курицу вареную, лук можно репчатый обжаренный (мягкий, добавить соль и сахар).
Если тесто сделать заранее, то все накидать и запечь.
У меня киш тоже как палочка-выручалочка:-) Делается легко и всегда вкусно
Делаю всякие-разные. Иногда, когда нет времени, беру готовое слоеное тесто - раскатываю его потоньше. Тоже очень вкусно. Сегодня делала "вегетарианский" вариант - с цукини и помидорами
если есть кукуруза баночная и лук репчатый, можно сделать кукурузные оладушки, очень вкусно. Блинчики со шпинатом, если шпинат замороженный есть.
кукурузные оладьи:
обжарить среднюю или большую луковицу/ Смешать сок из0под кукурузы, 2 яйца, 4 стол ложки муки и соль до кашицы. Добавить кукурузу и обжаренный лук. выкладывать ложкой и пришлепывать, чтобы плоские получились.
шпинатные:
взбить 2 яйца, 300 мл молока, 1/2 чл соли, 200 гр муки. Добавить 100 гр мелкодробленого размороженного шпината (я беру в таких кубиках замороженный - после разморозки лишнюю жидкость слить). Дать постоять 10 минут. обжарить блинчики. можно в готовый блинчик на половину положить сыр, прикрыть второй половиной блинчика и расплавить в свч
