Помогите с рецептиком торта-десерта
Сын пять дней назад перенес тонзиллэктомию, есть пока может только жидкое-протертое.
А завтра у него день рожденья. Так хочется соорудить какой-нибудь тортик-десертик, чтобы проглотить смог.
Девочки, не подскажете, что можно сделать вкусно-интересно-протертое? Что-то фантазия совсем не работает. В инете смотрела - везде с кусочками фруктов попадается...
Мусс жидкий фруктовый сделайте, желатина поменьше. Все это в бокал, чтобы не уползло. Мякоть процеженную какой-нибудь ягоды сахар желатин взбитые сливки. Сверху желе можно, но тоже желатина немного.
А еще можно сметанный мусс с прослойкой из ягодной мякоти с сахаром и желатином, но тоже желатина немного, чтобы держался, но не стоял. Может быть, крем-брюле можно? оно вроде мягкое по консистенции. Еще панна котта, на белом шоколаде особенно вкусно. Крем-карамель, возможно.
