Sos заливное не застыло
19.08.2011 10:04
Сделала рыбное заливное, желатин готовила в соответствии с инструкцией. В холодильнике стояло ночь, смотрю- не застыло.
Бульон был наваристый, даже очень жирный. Видимо желатин подкачал.
Девочки, как исправить?
19.08.2011 11:21
Мне в голову приходит только растопить добавить ещё желатина и на застывание, но не знаю можно ли так :)
