Грибная икра - заморозить?
Хочу сделать грибную икру кусочками, а не паштетом, и потом заморозить в коробочках, кто пробовал? Вкусно после разморозки?
У кого рецептик икры несложный и вкусный - буду оч рада!!!
Поэтому я и спрашиваю :) не все после мороз-ка вкусное!!
А куда ее можно добавлять? Я ее использую как доп. гарнир, например цыпленок в духовке, рис и чуть гриб. икры.
А я замораживаю грибы. Отвариваю, в пакеты и замораживаю, не солю их. Зимой достаю, провариваю еще раз, добавляю соль и прочие приправы, обжариваю лучок и морковочку и делаю икру, вкуснятина)))
мне кажется, если замораживать икру, то уже не то..
Сегодня грибов на икру не набрала, поэтому не заморозила :) Зато нажарила рыжиков с луком и со сметаной - вкусно!
А вы попробуйте сырые замораживать в пакетах - заметите разницу!!! А потом не размораживая в кип. соленую воду 20 мин поварить
Намного больше места занимают свежие грибы. Поэтому морожу свежими только белые. А свежие лисички потом горчить будут:-(
