Коктейль из морепродуктов и кокосовое молоко. Срочно.
суп можно, типа тайский. вот только не знаю, пойдёт ли туда коктейль целиком. да и другие ингредиенты понадобятся.
А какие морепродукты нужны? И какие ингредиенты еще понадобятся? Короче, я хапнула 3 кг коктейля морепродуктового и 2 по поллитра кокосового молока (все от жадности, от жадности:-)). И теперь сижу, репу чешу - что из сего сообразить. Если в магаз метнуться - нивапрос.
если суп, то креветки, перец чили, лемонграсс, лаймы...
и можно начать фантазировать. просто, думается что для супа с коксовым молоком у всяких гадов вкус слишком выраженный, да и резиновость сложно контролировать.
вообще карри можно сделать, но нужна сама специя... да и из морепродуктов карри получается хорошо только у специалистов :) лучше с курицей... из морепродуктов делаю рис...
Делаю том ям, тайский суп острый. Основу покупаю в ашане, в отделе зеленых деликатесов - ну там где ягоды, всякая спаржа и мини-кукуруза... вот там продаются наборы для том-ямов и вариаций на тему. К нему беру кокосовое молоко, и морской коктель или креветок. Рецепт не помню, надо порыть.
Хотя я смотрю, народ и без лемонграсов делает, вот простой рецепт, почти похожий на аутентичный;) http://koolinar.ru/recipe/view/33838
Вот по этому рецепту делала, с ашановским набором http://www.asia-siam.ru/useful/tom-yam-recept-narkoticheskogo-supa/
