обдирная мука
или обойная,насколько известно,разницы нет. Сколько хожу,смотрю,ну нет в магазинах(Никто в не видел случайно?До судорог хочется домашнюю лапшу сделать из нее. Желательно магазины в ВАО,Люберцы,Жулебино.
сорри, конечно, но ее по-моему везде полно, я на нее часто натыкаюсь и в Измайлово (живу тут), и в Балашихе с Железнодорожным (у меня дача в Салтыковке)
Обдирная и обойная- совершенно разные вещи:) Для макарон нужна из твердых сортов, в АВ можете купить семолину, например.
Пшеничная тоже обойная бывает, но обдирная да- это только ржаная. Ржаная бывает и обойная и обдирная. Поэтому я и пишу, что никак не может быть это одним и тем же:)Ну да, и макароны из обдирной ржаной были бы странным зрелищем:)
ну всё,почувствовала себя неучем) просто в "о самом главном" делали домашнюю лапшу из обойной муки,вот я и загорелась,и думала что нет разницы-обойная,обдирная...а она есть...