Как закрутить сок из винограда? (И про вино тоже)
18.09.2011 17:42
Просмотрела я закрепленный топик Консервирование, но не нашла рецептов как закрутить виноградный сок.
Виноград уже подавлен. Жмых отжат. Как закрутить на зиму сок и, если кто знает, как сделать вино?
Заранее благодарю отозвавшихся и поделившихся рецептами:).
Anonymous
18.09.2011 21:44
Про вино не скажу- этим занимается отец, могу во вторник спросить у него. А сок я делаю в соковарке, он выходит горячий в стерилизованную посуду с завинчивающейся крышкой. Если уже отжат- рекомендую его довести до кипения и разлить в стерильную посуду. Делаю соки много лет каждый год.
