сушеные яблоки
насушила 2 наволочки яблок))
что из них кроме компота? в шарлотку может можно. в пирожки? кто знает
бабушка запаривала их, прокручивала в мясорубку, добавляла немного варенья и делала с такой начинкой пирожки с дырочкой сверху.
У меня тоже бабушка делала пирожки с такой начинкой, только насчет варенья не уверена, но не в этом суть... Прям такое приятное воспоминание детства )))
проверяйте их почаще, я тоже насушила, ( в сушке высушили до нет) Сегодня залезла, смотрю гадость ползает((((
Много выкинула и опять сушить.
я с ними делаю очень вкусную кашу. в горшочках. когда готовится, все сбегаются на запах. хотите? возьмите поровну пшена и риса ( я на 4 горшочка беру 1 чашку пшена и 1 чашку риса). перебираете и промываете пшено в горячей воде (уходит горечь), а рис в холодной. смешиваете потом в миске. туда добавляете горсть изюма, сушеных яблок, курагу, чернослив. все по вкусу. я люблю яблок побольше. затем соль и сахар. тоже по вкусу. можно и без сахара, но соль обязательно. перемешиваете и раскладываете по горшочкам поровну. заливаете водой из расчета 1:2. т.е. если было 2 чашки крупы - 4 чашки воды. и ставите в духовку на 180-200 градусов на 1 час. далее по желанию: с маслом или без. каша получется очень ароматная и рассыпчатая. один раз забыла яблоки положить - было совсем не то.
