Рис красный длиннозерный как варить?

21.09.2011 13:15

Сварила как обычный рис, правда, подольше, в мультиварке, а он такой жесткий получился! Кто знает, подскажите, плиз, как правильно его готовить, сколько воды брать, сколько по времени его варить?

Тaninka V.I.P.

21.09.2011 13:27

Варю его как обычный рис, заливаю холодной водой. Количество воды проверяю средним пальцем (да, да, я не шучу)Ее должно быть ровно по первую фалангу. Закипает на сильном огне, накрываю крышкой и убираю огонь до минимума. Главное (!), не открывать крышку 25-30 мин.

Taiga-taiga *

Открыть в форуме