Калина, что можно с ней сделать?

копировать

На даче зреет большой урожай калины, что можно с ней сделать? сок из калины еще с того года остался, желе тоже. Может вино какое то можно или что еще можно сделать то? висит такая красивая и ее так много, а что с ней сделать не знаю

копировать

Учитывая ее лечебные свойства, главным образом понижение давления и снятие отека горла при простудных заболеваниях, бронхитах, кашле и т.п. я делаю не лакомство, а "вкусное лекарство"
Протираю в процессоре калину с сахаром и храню в холодильнике.Маме передаю от давления, себе и детям оставляю от простуды (с теплым молоком и медом) мужу делаю настойку на калине (надеюсь, тож для здоровья)

копировать

у меня ее много, протертая с сахаром еще с того года есть, ее много не съешь ведь. настойку не пью -я не пью алкоголь крепче 20 градусов. думала может вино какое-нибудь сделать.

копировать

У меня была в промышленных масштабах, мама делала сок с сахаром, пили всю зиму, Она немного странная на вкус, потом привыкли - можно водой разводить, можно в чай, можно с газ. водой.

копировать

я ее особо не люблю, пью только когда более, поэтому за год малюсенькую баночку могу израсходовать, вопрос куда деть остальное?

копировать

Оставьте птичкам:)

копировать

Можно посушить, она тоже полезная остается и в сухом виде. Я делаю желе. В прошлом году делала настойку или наливку, очень вкусная.

копировать

Научите делать наливку, пожалуйста!!

копировать

да-да-да рецепт в студию! про настойку и наливку расскажите

копировать

а как протирать калину: через мясорубку? какое соотношение ягод и сахара

копировать

мы через соковыжималку или комбайн кухонный делаем, сахар 1х1,5, храним в холодильнике