Салат с языком
Посоветуйте, пожалуйста, рецепт салата с языком и желательно без майонеза. Пробовала два разных, со свежими овощами и солеными огурцами, но какие-то они "неэстетичные", выглядят, как месиво (свежие овощи сок пускают), майонез в жидкую молочную жижу превращается... Спасибо!
-язык отварной
-ветчина или колбаса копчёная
-свежие огурцы
-кукуруза
-листья салата
-сыр
Язык,колбасу и огурцы порезать тонкой длинненькой соломкой(серёдку огурцов не ложить,воды не будет),порвать листья салата,добавить кукурузу.
Сыр можно потереть в крупную тёрку,а можно тоже порезать соломкой...
Майонеза надо немного...
Обалденный салатик,попробуйте
Язык отварной
Креветки
Шампиньоны
Сыр
Листья салата
Маслины
Авокадо(пока с ним не пробовала)
Сметана(майонез домашний)
Язык,авокадо и сыр режим одинаковыми ломтиками,шампиньоны обжариваем,все ингредиенты перемешиваем.Очень вкусное сочетание.
Без майонеза не знаю, извиняйте. Наш любимый: язык ломтиками, обжаренные шампиньоны, маринованные огурцы, салат айсберг поструганный, немного майонеза. Все. Ничего никуда не расслаивается.:-)
Вот и мой вариант тоже только с майонезом. Отварной язык+ говядина+ грецкие орешки+ красный перец чили.
недавно в ресторане пробовала потрясающий салат,называется молчание :) два вида языка тоненькими ломтиками,зелёный салат,перепилиный яйца и что-то ещё. салат потрясающий! нежный,вкусный,и никакого маянезика ))
язык хорошо идет в столичный салат, а вместо майонеза заправить можно соусом сметана:греческий йогурт - 1:1
