Щука
24.10.2011 17:51
Что-бы вкусного сотворить с рубкой чуть больше кг весом? Никогда щуку не готовила,помогите рецептами1 Спасибо!
24.10.2011 18:01
Маловато для жарки и фаршировки. Таких маленькие щурят я всегда использую для котлет, тефтелей или пельменей.
Короче, снимаю филе и рублю фарш.
Тефтели в томате особенно хороши.
24.10.2011 18:03
Вы меня расстроили прям... :( У меня в семье трое мужчин! Вряд ли тефтелей получится в достаточном количестве. :( Но на будущее спасибо!
24.10.2011 18:25
Если рыба свежая, то жаль морозить. Порежьте на порционку, в муке с солью обвалять и пожарить на растительном масле до румяной корочки.Осенняя щука жирненькая, побольше картофана к ней, салата, 3 мужчин накормите))
