Цветная капуста

07.11.2011 22:25

Вопрос в следущем,подскажите пожалуйста...Хотела цв.капусту обвалять в сухарях,но обжарить не сразу,так можно или нет?И в чем еще обвалять нужно перед сухарями и сколько раз....яйцо-сухари-яйцо-сухари или повторно не обмакивают?!и нужна ли мука или это уже лишнее?

skuka V.I.P.

07.11.2011 22:39

Слегка отваренную, сначала обмакнуть в яйцо, затем в сухари и сразу на сковороду со сливочным маслом. 2 раза панировать не стОит. Мука не нужна.

Леви **

07.11.2011 22:43

А обвалять,а пожарить не сразу так можно?

skuka V.I.P.

08.11.2011 10:37

Не знаю, как это будет с яйцом лежать и сколько? Это ж не долго обвлял и сразу пожарил. Я делала это сразу к столу. Или заранее пожарю, а на стол подаю в холодном виде. Она и холодная вкусная.

Леви **

08.11.2011 12:28

отвалятся все сухари

Anonymous

11.11.2011 13:00

я не капусту,а мясо. заранее обваливала. а жарила через несколько часов

children V.I.P.

09.11.2011 21:58

Отварить, в яйцо обмакнуть и в сухари. Жарю только на подсолнечном масле.

Camelopardalis ***

10.11.2011 05:10

Запечь в духовке - разломать капусту на соцветийа, со-пе, давленый чеснок, немного раст масла, перемешать, дать пропитатьса, выложить на противень и запекать 20-30 минут