"Быстрая" капуста.
12.11.2011 15:32
Помогите вспомнить рецепт капусты, в составе рассола, кажется, соль, сахар, раст масло, уксус, вода...м.б. что-то ещё. Капуста, морковь, сладкий перец. Готовила пару лет назад, рецепт потеряла. Готова через день-два.
И ещё вопрос: у меня нет уксуса 9% , только яблочный и виноградный. Можно ли с ними сделать?
14.11.2011 01:06
Тут пару дней назад предлагали рецепт "красной капусты", ну той, что со свеклой в маринаде. У меня тоже не было 9-процентного уксуса. Делала с лимонным уксусом. Он тоже 6 %.
Чуть увеличила долю уксуса и уменьшила долю воды.
Получилось просто сверх-супер-потолочно.
Так что не напрягайтесь.
