домашний майонез
18.11.2011 00:08
подскажите плиз проверенный и хороший рецепт майонеза, и еще сколько его потом можно хранить в холодильнике?
18.11.2011 12:01
делала майонез без яиц по рецепту с Евы, простите девочки, но не помню у кого. Очень понравился. Спасибо!
В холодильнике простоял 4 дня.
150 мл. молока + 300 мл. растит. масла (можно 50х50 с оливковым)= взбиваем чуток, потом добавляем:
1 ч.л. без горки соли + 1 ч.л. сахара с горкой + 1 ст.л. горчицы (не порошок) = взбиваем до загустения.
Из данных продуктов получилось примерно 400 гр. майонеза.
