Вареники с сыром

копировать

подскажите как делать вареники с сыром... ела в грузинском ресторане - очень понравились)

копировать

Вареники с сыром, это же равиоли!:-)

копировать

вспомнились "особенности нац.рыбалки" равиоли - это ж пельмени (с)

копировать

не знаю, как в ресторане, а я делаю так: тесто - вода, мука, масло; начинка - тертый сыр и помидор кусочками, без кожицы и семян. максимально начинки напихиваю, варю и сразу же едим.

копировать

Там, наверное, сыр был типа моцареллы или сулугуни. Мне кажется, обычный твердый сыр не подойдет.