Для беззубых
Только не смейтесь) Реальная ситуация, к родителям придут в гости ну очень пожилые люди. Мама дала задание составить меню для беззубых.
Вот что придумалось:
На горячее горшочки или рыба?, отдельно жульен. Горшочки что туда положить? мясо меленько, картошка а еще? Ведь красный перец не положишь, кожица не жуется.
Салаты, в голову лезет мимоза и под шубой, но мама попросила без банальностей. Что есть подобного кашеобразного вида? Надо 4 салата придумать.
На сладкое суфлейный торт, это уже решила.
Может быть паштет(печеночный тортик, как вариант), форшмак. Может сделать фаршированную рыбу, она как раз для беззубых. Классическую евскую змейку можно сделать.
Еще у нас на ура идет отварной рис+банка размятого тунца+мелко порезанная луковчка+тертое яйцо+креветки(крабовые палочки) + чуть чуть майонеза.
Тоже предложила маме печеночный тортик, она сказала что печенку не все любят.
А салат ваш тоже из серии мимозы все ели сто раз) Хотя да мягкий)
Спасибо большое,просто я в данный момент в шоке,я пошла к стоматологу с одним зубом ( ставить коронку) на данный моменту меня двух нет,третий под вкладкой, извините за крик души,но скоро Новый год . В общем спасибо ВАМ.
Вот мне например не смешно,а грусно,так как удалили с двух сторон жевательные зубы ( киста) поэтому мне тоже очень актуально,для себя решила пюре и рыбные котлеты,а с закусками засада.
Блинчики с икрои, пастушии пирог (если не любят баранину, можно говяжии или телячии фарш)http://www.povarenok.ru/recipes/show/16504/