Индоутка
Это утка (мускусная), только не такая жирная как обычная, и мясо мне кажется помягче. Так что готовить ее лучше как утку.
про мускусную я в инете прочитала, только непонятно было, ближе к утке или индейке, т.е ближе к утке , только менее жирная?
так в интернете вроде везде и написано, что это утка и есть, с индейкой даже рядом не лежала :). Да, она не жирная и помягче обычных уток.