Мясо мидий и чищенные креветки
Вот по пакету таких прелестей мне презентовали. Может какой салатик посоветуете? Всем спасибо и всех с наступающим :)
Вот, наткнулась в своих записях, но сама не пробовала:
Салат из мидий с апельсинами и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется: мидии - 400г грецкие орехи - 100г апельсин - 1 шт. майонез - 100г соль по вкусу. Мидии промыть, обсушить, выложить на сковороду и жарить до тех пор, пока не раскроются створки раковин. Вынуть мякоть. Посолить по вкусу, поставить в холодильник. Апельсины очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Соединить с мидиями, измельченными грецкими орехами и заправить майонезом, выложить горкой в салатник. Украсить дольками апельсинов.
мидии я бы замариновала а потом можно или просто так подать или для канапешек использовать.
На всякий случай пишу рецепт - отварные мидии, луковичка кубиками, лимон с кожурой и мякотью кубиками, петрушка. Я прямо с замороженными смешиваю и когда оттают уже готовы.
Креветки чищенные? Я не очень люблю такие. Но вон в каналах вроде симпатичный на вид салат с апельсинами.
Из морского коктейля такой салатик пару раз готовила - в казанке с маслом обжарить чеснок, выкинуть его потом и прогреть в масле замороженный коктейль. Вынуть морепродукты добавить резанные оливки, ничем не заправлять.
