Logo eva.ru
Форумы
Вход

Сладкие пироги-вытекают

копировать

Здравствуйте. Не получаются у меня сладкие пироги, вытекают (а муж любит). Я и шов сверху делала, не помогает. Подскажите как "загустить" варенье или что я делаю не так.

копировать

Попробуйте начинку сверху чуть-чуть припудрить крахмалом (через сито), должно получиться!

копировать

крахмал

копировать

крахмал,как уже написали,он поможет,либо присыпьте,либо,как моя бабушка делала,если вы делаете из свежих ягод,то перемешайте с ягодной начинкой

копировать

максимально отжимаю сок и добавляю крахмал

копировать

Спасибо огромное. Завтра буду творить :-)

копировать

с крахмалом только не переборщите:)

копировать

В начинку добавляют крахмал.

Открыть в форуме