непонравившиеся блюда
девочки, какие новые блюда вы впервые приготовили на Новый год и они вас разочаровали?
делала не я, просто было на столе - куриное филе с грушей. очень сухо и невкусно
Значит так было приготовлено :-) Делаю время от времени куриные грудки с грушей по двум разным рецептам - не оторваться :-) так вкусно получается!
Не слушайте всякую гадость, я Ваш банановый кекс готовлю регулярно, его Все все мои друзья и родственники оценили! И Там где апельсин вареный тож :-9
++ именно с дрожжами. очень нежный получается, только я дрожжей кладу на 1/3 меньше, чем по рецепту, иначе они сильно чувствуются
Делала первый раз царский, мне понравился - мужу нет:-( Но я его немного сделала, съела сама.
Я не совсем поняла этот салат если честно. Но у меня, правда, не получилось натереть на терке кальмары, я их мелко-мелко резала. Может, в этом дело было?
Я тоже резала, соломкой тонкой. Я думаю, что дело в том, что не рассказала состав, а муж с опаской относится к новым блюдам. Ему б, оливье тазик, и никаких затей...
Кальмары не надо натирать на терке, их тонкой соломкой надо нарезать. И лучше брать вареные кальмары, а не баночные. Я этот рецепт придумала из того, что было под рукой. И могу вам с уверенностью сказать,за эти 5 лет (боже) с момента изобретения,выслушав разные мнения, как я только не экспериментировала,и пришла к выводу - сколько людей столько и мнений, вкусы у всех разные.
с авокадо какой-то салад делала давно уже, до сих пор помню :sad3 эффект от него был неоднозначным.
еще вот тарталетки эти не понравились явно так, те, что с песочного теста.
не понравились извращения с креветками и яблоками, какой-то сюр в тарталетках (угощались).
не понравилось заливное из красной рыбы. почему-то никак. скорей всего бульон невкусен, а лосось оказался сух - но хозяйка старалась и по итогу все съели.
как это ни странно - от гуся ожидала большего! и вкусный был, и сочный, и начинка удалась, и съели всего, а ожидала чего-то большего, вообщем, мне с гусем больше не по пути :)
и у нас вкусный был)
Но это да, на любителя
Мы вот, например, тушеную утку не любим, а многим нравится)
осетра запекала, разочарована (топик вот открыла только что, мож что скажут, что не так было).
Меня ничего не разочаровало)
Я просто на праздники всегда готовлю то, что уже знакомо и одобрено всеми присутствующими:-)
Таку нямку видела на новогоднем столе, готовила одна из знакомых друзей. Я так поняла, это было ею приготовлено впервые. Рецепт похож на этот http://womanbook.ru/home/recipes?id=630 но по виду и вкусу получилось нечто невразумительное - несчастная тушка, облепленная чем-то коричневым и неаппетитным, под спекшейся коркой хлеба совершенно белая, масло, видимо, горело при готовке, т.к. снизу она подгорела. В общем, название Бородино было оправдано :))
Делала греческий такой( 2 пучка салата
• 6 помидоров
• 1-2 огурца пучок зеленого лука
• 2 cт. л. оливкового масла
• 6 ч. л. лимонного сока
• 200 г брынзы
• 12 черных оливок
• соль и перец - по вкусу )и с авокадо(авокадо,креветки,сладкий апельсин или мандарин,лимон,соль-перец,майонез домашний)Не понравились.Авокадо люблю нежно.
В Греции действительно в некоторых ресторанчиках был лук, а огурец помойму почти всегда :) Луку сама удивилась
Ну там такого понятия как "греческий салат" вообще нет.
Есть нечто, напоминающее русский "греческий" салат. Это свежий с грядки помидор, зелёный салатный перец, кубики огурца, серьёзный ломОть феты, посыпанный сухими травками и оливки. Фсё!!! Рядом бутылка оливкового масла, уксуса и соль с перцем.
И творите сами. Мы только этим салатом и питались.
Нет. Это подавалось под названием "Деревенский". В "Греческом" только спелейшие помидоры, красный лук и фета с травами.
Ну к сожалению мы греческий так и не осилили, а по-русски там, куда мы ездим, не говорят.
Греческий - это салат (крупно нарвать ! руками), брынза (фета), помидоры и маслины. Все. Ну и заправка.
Для мужа добавляю еще болгарский перец и укроп.
Да,я с фетой делала.Сейчас едим такой(не греческий)Листья салата
помидоры шерри
беби моцарелла
сиреневый лук
соль,перемолотый чёрный перец.Добавила от себя маслины.
Для заправки:
оливковое масло
лимонный сок.Очень вкусно.
http://www.goodsmatrix.ru/goods/3256760106408.html
практически в любом супере найдёте.
спасибо!
Такую буренку точно не найду, но я аналогичную покупаю. Тоже из коровьего молока (у меня проблемы с овечьим и козьим:-))
не придирайтесь))
из всего, что можно купить в супермаркете в России - это лучший по вкусу сыр для "греческого".
Разумеется, ИМХО))
Безусловно врут!!!
Сцуки... Уже 10 лет врут! Каждый год снова и снова врут....
Кормят, сцуки, какой-то дрянью... Но молчат как Зои Космодемьянские, что это дерьмо называется греческим салатом. Называют его как-то непонятно... И ведь едим специально подальше от тур.троп. На острова, где руссо туристо не попадает по определению...
Греческие - самый вкусный салат :) А самое вкусное в греческом салате - заправка. Но тут конечно надо уметь готовить, поэкспериментировать и найти тот самый неповторимый вкус!
имхо, греческий - очень сезонный салат
очень важно, чтобы были настоящие (не тепличные) огурцы и помидоры
тоже готовила на НГ и плевалась потом, хотя вообще это один из моих любимых салатов
p.s. кстати, греки в этот салат листовой салат не кладут... похоже, это русское нововведение ;-)
А я больше не буду его готовить, до лета по крайней мере.Я новый салат открыла,ну очень нравится мне.
1 января в гостях ела холодец - :sick4 :sick4
Там свиные уши были нарезаны толстыми кусками, да еще и щетина какая-то, или не пойми что...
Какой ужас!!!!!! И как им не стыдно... Вот почему я никогда не ем холодец ничей, кроме свекровин - точно знаю, что она туда кладет мясо, а не гадость.
Меня чуть за столом не стошнило, вышла в туалет и выплюнула это в унитаз. Фу, я ужаснее вообще за всю жизнь ничего не пробовала.
не-а, я даже спросила - на каждый НГ готовит, типа, коронное блюдо. Вот:) Мы первый раз у них были на НГ, это блюдо хозяйка готовит только раз в году на этот праздник, вот я и попалась:)
Да уж, "повезло" Я тут подумала и вспомнила, что кроме маминого и свекрови холодца ни у кого не пробовала.
к сожалению это не единичный случай...некоторые "хозяйки" думают если холодец, то можно туда пихать всякое д...мо, у меня знакомая вообще какое то сомнительное мясо кладет (походу покупает несвежее подешевле чтобы)
как такое вообще можно на стол подавать. Ладно, если для себя, но люди могут и отравиться. Я бы наверное после такого ни к чему не притронулась у такой хозяйки
ну она все "переваривает" и поэтому думает, что все уже нормальное...
если у нее банки вскрываются с закрутками, она переваривает и снова в другие банки кладет
Фу, я вчера такой поела - мамин... До сих пор подташнивает, буэ... Что маму сподвигнуло на сей шедевр - загадка, всегда было много мяса, а в этом году :( ...
закуску по-мексикански из авокадо с сайта Высоцкой делала - не понравилось абсолютно, лайм запах дал, как-будто я духами заправила
Я делала Woldorf. Там тоже сельдерей черешковый и корневой, яблоки, курица. Нам ОЧЕНЬ понравилось. Правда там весь цимес в соусе.
http://www.youtube.com/watch?v=LVHGaXH_7nc
http://www.youtube.com/watch?v=LVHGaXH_7nc
Не претендую на аутентичность.
Я делаю так. Красное кислое яблоко, кроневой сельдерей, копчёная курица, изюм, грецкий орех. И соус - половина йогрута, половина сметаны, лимонный сок, масло грецкого ореха, пару капель масла с трюфелем. Моим очень понравилось.
Я делаю из стеблей сельдерея, яблок и грецкого ореха. Заправка маванез. Муж терпеть не может, сын тем более, а мы с дочей уплетаем - тока в путь! Мама тоже такой любит. Делала с курицей - не очень. Как выше сказали - на вкус и ...
сильно от сельдерея зависит, иногда он совсем не вкусный, надо найти нормальный в магазине, нежный, а не концентрированно сельдерейный. Я туда люблю ананасик добавить.
Долго определялись с меню на НГ, в итоге:
картофель по деревенски - не дапекся,
телятина была местами похожа на резину,
Цезарь решила сделать с оригинальным соусом, мне он очень понравился, а муж попросил как обычно майонез+кетчуп,
Салат "Змейка" - не нужно было досаливать, консервы и так соленые.
Но ничего не выкинули, а доели первого
Как обычно для мужа. Он видимо без кетчупа ничего есть не может. Автору так и не удалось сделать оригинальный соус.
как раз соус у меня получился и мне он очень понравился, для себя любимой буду делать
вчера в гостях были-отведала ложечку салатега для приличия-это просто кошмар-типа "под шубой", но с консервами+картоха жареная в салате и зеленый горошек...
ЗЫ: хозяйка заранее предупредила не есть сие блюдо много)))тк продукты со старого года остались)))). Но, что интересно-была еще семейная пара, так вот муж схомячил полтазика этой стряпни. О ужас!!
О, как-то у подруги в гостях нам с большой важностью подали "шубу", делал муж подруги. Как он был горд своим блюдом, разве что не лопнул, как он собой гордился. В итоге на деле оказалось, что вместо селедки он положил скумбрию холодного копчения(селедка не комильфо) и(Внимание!) не снял ни шкурку, ни кости не вынул. Он просто порезал рыбу на куски и так и уложил ее ровным слоем под овощи с манезом.
А у меня уточка удалась... правда, была с квашеной капустой. В который раз убедилась в превосходнейшем качестве польских уток... много мяса, мало жира - просто мечта, а не уточка...
я обожаю уточку ,запеченную с яблоками и картофелем,это очень вкусно,иногда беру и польскую.
Делала салат с кр. икрой и кр. рыбой-слоеный-не поняла вкуса...больше делать не буду
На редкость вкусный получился у нас этот нГ,кроме...чернослива,запечённого в беконе.Вообще не поняли вкус,хотя столько положительных отзывов было
ела в ресторане, пальцы готова была откусить как это было вкусно, а дома потом была фигня. Видимо, зависит от продуктов и приготовления сильно. Вкус тот я до сих пор помню, но дома совсем не он получился.
Ой, может, мы про разный чернослив говорим?:-) "Мой" ну он такой...его тут под водку рекомендовали...чернослив, в него сыра кусочек, обертываем грудинкой, запекаем в духовке. Как-то не представляю такое в ресторане...:-)
А моим не понравися салат из креветок сыра и помидор,заправленных майонезом.Сказали,что сплошной холестерин.
А у нас на удивление очень вкусный НГ стол получился, а вот 1-ого поехали к друзьям и там нас накормили отвратными мантами с толстым тестом и мало лука было.
Ну а что вы 1-го хотели :) Люди всю ночь праздновали, скажите спасибо, что манты сварили, а не остатками кормили от вчерашнего стола :)
а я на НГ сделала закуску дракончики,они получились очень красивые, но не вкусные)) основа - из яйца без желтка, внутри красная икра, это вкусно, а сами дракончики,они прилеплялись сверху на яичный белок с икрой, слеплены из смеси желтков, плавленного сыра и зелени, вот эта смесь очень разочаровала, сочетание желтков и сыра отвратительное, имхо
или сметанка взбитая с укропом :) Майонез! Еще бы, тем более если покупной.
В очередной раз поняла, что не умею делать шашлык из баранины. Важно ведь не только замариновать, но и правильно нарезать. А у менря с этим полная Ж оказалась. Куски разные по размеру, разной жирности. В результате были угольки в перемежку с непрожаренными кусярами. Буду теперь тока из свиньи делать.
елси бы была хорошая баранина, которой у нас почти не купить, то и без всего бы шикарно получилось. Попробуйте новозеландскую корейку ягненка добыть, вряд ли у вас удастся ее испортить. А из старого барана и ас не сделает.
ну с этом проблемой легко справиться, это даже и обсуждать не стоит. Когда говорят о том, что мясо невкусное, я так понимаю, что речь в технологии работе с продуктов. В самых запущенных случаях можно по линейке резать )).
а мне нравится карп,моя свекровь с лимоном делает,запекает,вкусно,но слишком костлявый он.
а в Японии он вообще плавает в парковых прудах и считается мусорщиком среди рыб. Японцы оч удивляются, что у нас он часто как деликатесное блюдо выдается. Им легко, как остравному гос-ву с их морепродуктами и изобилием рыбы так хвосты разбрасывать. Хотя у нас в семье, где мужчины рыбаки, карпа тоже за рыбу не считают.
Так то в Японии, у чехов это персона номер один на рождественском столе. Специально его в течении года выращивают. А так у них тут с рыбой туго.
рулеты из лаваша с красной рыбой, салат какой то майонеезный с виноградом поверху - наделала как то по совету местных - чуть не умерла от кол ва майонеза...
для рулетов из лаваша нужен хороший лаваш. В москве мне не нравятся, а вот в Пушкино очень хороший лаваш в суперах продается, из него совсем другие рулетики получаются. Их также можно с блинчиками делать. Красная рыба тоже должна быть вкусная, мне ашановская нравится, типа летний день что ли называется. И сыр быко. Сначала буко тонко, потом красную рыбу тоненько порезанную и свернуть. А также на слой буко вместо рыбы толстый слой укропа мелкорубленого.
привет! а вам буко в ашане попадался? с этими пробками мне так лениво до 7К ехать...
