SOS пересолила мясо.
06.01.2012 22:45
делала буженину по известному рецепту с замачиванием в солевом растворе (ложка соли на литр воды), а интернет не работал и я перепутала и положила ложку на пол литра, что делать? у меня еще есть ночь в запасе. просто в воде отмочить?
06.01.2012 22:48
Успокойтесь, не пересолите. Я всегда раза в 2 больше соли кладу, ни разу еще не пересолила. Мясо в воде не так соль берет, как если бы вы его просто посолили.
Anonymous
06.01.2012 23:28
плюсанусь:) буженина при 1 ст.л. на 1 литр получается малосоленая. так что все нормально будет
