Как заморозить/потом разморозить дрожжевое тесто?
19.01.2012 23:16
Девочки, подскажите пожалуйста, как правильно заморозить, чтобы потом вкусно разморозить дрожжевое тесто?
Вообще я с ним на "Вы", но сегодня оно у меня наконец получилось :) правда слишком много....
Вот не знаю, что мне теперь с ним делать, с этим оставшимся колобком?
20.01.2012 00:11
у меня пакетики на зип-локах
кладу тесто в них (знаю примерно, сколько нужно на порцию) и в морозилку
размораживаю потом в холодильнике)
20.01.2012 00:43
ну а после того, как разморозили, дать ему подняться, или сначала сфомировать булочки/пирожки, и им уже дать постоять или как правильно?
